カワハギの煮付けの写真素材
カワハギの煮付け 淡泊な身と濃厚な肝のコラボ！ 魚の煮付けの最高峰！ 鱗がないので調理もラクチン！ 材料 新鮮なカワハギ 酒 300cc みりん 100cc 砂糖 大さじ15杯 濃口醤油 50cc 1 新鮮なカワハギです！ しっかり締めてね！ 2 角とお腹の骨を切る。 固いので注意やで！ 3 腹から皮を剥ぐ 肝を潰さないように！ 4 顔の皮も剥ぎます！ グロッ！ 5 こんな感じに剥ぎます。 ね？ 簡単でしょ？ 6 内臓カワハギの煮付け 高たんぱく低カロリー。 カリウムやビタミンB6が豊富。 ビタミンDの多さが全食品トップクラス 日本食品標準成分表より試算。 表の数値は調理前。 分量は一人分。 数値は単位別に四捨五入。 「*」は未測定の食材を除く参考値。
