カワハギの煮付けの写真素材
カワハギの煮付け 淡泊な身と濃厚な肝のコラボ! 魚の煮付けの最高峰! 鱗がないので調理もラクチン! 材料 新鮮なカワハギ 酒 300cc みりん 100cc 砂糖 大さじ15杯 濃口醤油 50cc 1 新鮮なカワハギです! しっかり締めてね! 2 角とお腹の骨を切る。 固いので注意やで! 3 腹から皮を剥ぐ 肝を潰さないように! 4 顔の皮も剥ぎます! グロッ! 5 こんな感じに剥ぎます。 ね? 簡単でしょ? 6 内臓カワハギの煮付け 高たんぱく低カロリー。 カリウムやビタミンB6が豊富。 ビタミンDの多さが全食品トップクラス 日本食品標準成分表より試算。 表の数値は調理前。 分量は一人分。 数値は単位別に四捨五入。 「*」は未測定の食材を除く参考値。